Spaghetti bolognese

Zapraszam do mojej kuchni. Dziś przygotuję spaghetti bolognese.

Do przygotowania tej potrawy użyję: 150 g boczku gotowanego, cebulę, marchewkę, 2 łyżki oliwy, 500 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego, szklankę gorącego bulionu, 4 łyżki koncentratu pomidorowego, 4 obrane pomidory, 1/2 szklanki mleka, makaron i tarty parmezan. 

Prace w kuchni rozpocznę od pokrojenia boczku w drobną kostkę i podsmażenia go na patelni. Będę robić to tak długo aż się zarumieni. Następnie dodam drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę. Obsmażę wszystko i włożę do garnka. 

Kolejny etap – to smażenie mięsa. Kiedy zrobi się już złote, przełożę je do garnka i dodam kolejne składniki. A więc boczek, warzywa, bulion i koncentrat pomidorowy. Po wymieszaniu wszystkiego – dodam pomidory i przyprawy – sól i pieprz. 

Gotowanie zajmie mniej więcej 2 godziny. Na końcu dodam ugotowany makaron i posypie nasze danie tartym parmezanem. 

Udanego weekendu!