Schab z serem i ananasem

Schab z serem i ananasem to prosty i smaczny pomysł na rodzinny obiad. Połączenie delikatnego mięsa, słodkiego ananasa i roztopionego żółtego sera sprawia, że danie jest aromatyczne, soczyste i efektownie prezentuje się na talerzu.

Do przygotowania potrawy potrzebujemy około 6 plastrów schabu bez kości, 6 plastrów ananasa z puszki, 6 plastrów żółtego sera, odrobinę oleju oraz sól, pieprz, słodką paprykę i czosnek granulowany. Schab należy delikatnie rozbić tłuczkiem, a następnie z obu stron doprawić solą, pieprzem, papryką i niewielką ilością czosnku. 

Na patelni rozgrzewamy olej i krótko obsmażamy mięso z obu stron, aż lekko się zarumieni. Następnie przekładamy je do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Na każdym kawałku schabu układamy plaster ananasa, a na nim plaster żółtego sera. 

Tak przygotowane mięso wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i zapiekamy przez około 20–25 minut. Ser powinien się dobrze roztopić i delikatnie zarumienić, a mięso pozostać soczyste. 

Gotowy schab z serem i ananasem najlepiej smakuje podany na ciepło. Można serwować go z ziemniakami, frytkami, ryżem albo ulubioną surówką. To nieskomplikowane danie, które świetnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas rodzinnego spotkania. 

Smacznego!